Riserva Masillo 1919 ha come obiettivo quello di creare, anno dopo anno, raccolta dopo raccolta, un extravergine d’oliva sempre più equilibrato, gustoso e profumato miscelando le cultivar presenti nell’uliveto. Attraverso il processo di molitura a freddo e a temperatura controllata, garantisce il mantenimento inalterato delle qualità nutrizionali e fisiche dell’olio, le proprietà organolettiche e i benefici che ne derivano dall’utilizzo quotidiano.


I valori di acido oleico (espressi in %) riscontrati dalle analisi chimiche sono inferiori allo 0,20.
Un valore che certifica che il nostro Olio di oliva è di qualità superiore.